
Le plus connu des effervescents rhodaniens. Cet effervescent sucré garde de la fraicheur grâce à son encépagement.
Livraison en 24 à 48 heures
Vin naturellement effervescent à la robe d'un jaune pâle et aux reflets argentés. Arômes très présents de pêche blanche et de Litchi, avec une belle longueur en bouche se terminant sur des notes de miel.
Vinification
Après un débourbage d'une semaine, la fermentation lente est effectuée à partir de levures indigènes sous contrôle de température. La prise de mousse en bouteille se fait à partir du sucre résiduel du raisin, sans adjonction de liqueur de tirage. L'élimin
Fiche technique